Auf einer Insel isst man Fisch - logisch. Sylt bietet alles von der einfachen Fischbude bis zum Sternerestaurant. Frischer als hier geht es kaum: Vieles kommt direkt aus der Nordsee auf den Teller.
Fischspezialitäten auf Sylt
- Scholle Finkenwerder Art: Der Nordsee-Klassiker mit Speck
- Sylter Royal Austern: Gezüchtet in List, weltberühmt
- Nordseekrabben: Die kleinen, süßen - frisch gepult
- Matjes: Mild gesalzen, mit Zwiebeln
- Kabeljau/Dorsch: In allen Variationen
Wo Fisch essen?
Am Hafen List
Der Hafen von List ist die erste Adresse für Fisch. Gosch (die Urzelle), Austernbars und weitere Lokale direkt am Wasser. Hier bekommst du auch die berühmten Sylter Royal Austern.
Am Hafen Hörnum
Kleiner, aber authentisch. Hörnum hat echte Fischeratmosphäre und faire Preise.
In Keitum
Keitum bietet gehobene Fischküche in historischem Ambiente. Teurer, aber fein.
Strandrestaurants
An vielen Stränden gibt es Restaurants mit Fisch auf der Karte - unkompliziert, mit Meerblick.
Preise
- Fischbrötchen: 5-10€
- Einfaches Fischgericht: 15-25€
- Gehobene Fischküche: 30-50€
- Austern (6 Stück): 18-25€
Tipps
- Frisch: Frage nach dem Tagesfang
- Saison: Krabben im Sommer, Austern ab September
- Reservieren: Gute Fischrestaurants sind beliebt
Nicht verpassen
Einmal Sylter Royal Austern in List probieren - direkt dort, wo sie gezüchtet werden. Ein echtes Sylt-Erlebnis.